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咖啡茶文化Culture
咖啡文化
茶葉文化

有好茶喝

有好茶喝

有好茶喝,會喝好茶,是一種清福。不過要享這清福,首先必須有工夫,其次是練出來的特別的感覺”,魯迅先生一語精辟地道出了愛茶人的喝茶觀。那么,何謂“會喝好茶,有工夫,特別的感覺……”?茶圣陸羽云:“器為茶之父,水為茶之母”... >>詳細

茶的歷史

茶的歷史

茶葉起源與發展中國是茶樹的原產地。中華民族的祖先最早發現和利用茶葉,經過歷代長期的實踐,創造了豐富多彩的茶文化,傳播世界,造福人類。中國茶葉和茶文化有著漫長的發展歷史,貫穿于中華民族5000年文明的發展進展中。遠古到南北朝... >>詳細

茶文化內涵

茶文化內涵

茶文化的內涵其實就是中國文化的內涵一種具體表現,談茶文化必須結合中國文化而論之。中國素有禮儀之邦之稱謂,茶文化的精神內涵即是通過沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、品茶等習慣和中華的文化內涵禮相結合形成的一種具有鮮明中國文化特征的... >>詳細

茶文化

茶文化

茶文化包括茶葉品評技法、藝術操作手段的鑒賞、品茗美好環境的領略等整個品茶過程的美好意境。其過程體現形式和精神的相互統一,是飲茶活動過程中形成的文化現象。它起源久遠,歷史悠久,文化底蘊深厚,與宗教結緣。全世界有一百多個國... >>詳細

茶葉的選購

茶葉的選購

面對千姿百態的中國茶每個人會表現出各自不同的偏好,然選擇貨真價實、口味地道的好茶是每位愛茶人一致的渴求。下面這幾點無疑是重要的。(一)茶葉的原產地是否正宗“一方水土養一方茶”,不同品類的茶葉受特定地理生態區域氣候、... >>詳細

飲茶與健康

飲茶與健康

科技手段已證明,茶中含數百種化合物,其中40%能溶解于水。茶對人體有清熱解毒、生津止渴、醒神益思、降低血脂、增強微血管壁彈性、預防心血管及癌突變、輻射、蛀齒等多種生理作用和藥理作用。茶能在中國延續發展數千年,并走向世界,... >>詳細

沖泡與品飲

沖泡與品飲

“有好茶喝,會喝好茶,是一種清福。不過要享這清福,首先必須有工夫,其次是練出來的特別的感覺”,魯迅先生一語精辟地道出了愛茶人的喝茶觀。那么,何謂“會喝好茶,有工夫,特別的感覺……”?茶圣陸羽云:“器為茶之父,水為茶之母... >>詳細

茶葉的保管

茶葉的保管

茶葉的保管是依據茶葉的特性而確定的。茶葉具有較強的吸附性、易氧化性,并因吸收異味和潮濕而變質,從而降低了品飲價值。我們經長期實踐研究,總結出保管茶葉的“一個前提、三個注意”的原則:一個前提:即在所購茶葉含水量不超標的前... >>詳細

普洱茶簡介

普洱茶簡介

普洱茶的歷史文化普洱茶以其集貿中心之普洱地區命名,千百年來,其獨特的韻味享譽古今中外,普洱茶興于東漢,商于唐朝,始盛于宋,定型于明,繁榮于清。雍正七年(1729年)設置普洱府,下轄今思茅和西雙版納地區,并隨著朝時期普洱茶入... >>詳細
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